если у вас будет 5 нарушений или 10 штраф все равно один и тот же от количества нарушений сумма штрафа не изменится .... инструкция это вообще мелочи самое главное это учет... и наличие документов на ДМ (иначе могут ведь и 191 УК РФ возбудить в отношении вас) помимо инвентаризации должен быть налажен складской учет, учет отходов, сравнение нормативных и фактических потерь, правильно осуществляться списание ДМ при производстве , оформляться передача ДМ между подотчётными лицами. составляться госстатотчетность, должны быть разработаны и утверждены нормы потерь при производстве изделий. заведен журнал регистрации посылок если у вас есть спец связь, заключен договор на охрану вашего помещения и еще много много всего