В давальческих схемах не применяется с обоих сторон (производители изначально не подходят под применение) ЕНВД, так же не подходит УСН на основе патента.
Если Вы имеете договор подряда и отправляете изготовителю металл необходимы оформить (на металл):
1) Типовая межотраслевая форма № М-15 Утверждена постановлением Госкомстата Россииот 30.10.97 № 71а накладная на отпуск материалов на сторону
2) АКТ ПРИЕМА-ПЕРЕДАЧИ ДАВАЛЬЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Вы продавец или производитель и какая система налогообложения сейчас?