Коллеги из ювелирной розницы, выручайте!

У нас (в Крыму) пока еще не было проверок наших любимых структур, но обещают в ближайшее время. В связи с этим вопрос: кто может поделиться перечнем всего, что требуют ЗПП, налоговая, МЧС (пожарники) и охрана труда...и может еще кто-то, кто нас проверяет? Что должно быть на ТТ (документация, приказы и т.д.). Перерыла весь интернет - не нашла ничего конкретно по ювелирным магазинам. Выдают много по СЭС и Экологии, которые же к нам не имеют отношения. Или имеют??? Если не жалко, поделитесь, пожалуйста информацией.

С меня бутылочка чего-то вкусного игристого крымского на Ваш выбор!