Показано с 1 по 7 из 7
Комбинированный просмотр
-
15.03.2013, 15:03 #1
- Регистрация
- 07.04.2011
- Адрес
- Москва
- Сообщений
- 138
- Поблагодарил(а)
- 71
- Получено благодарностей: 106 Репутация: 1073 [+/-]
Сочувствую, у нас в прошлом году была такая проверка. Сразу морально готовьтесь к тому, что без штрафов не уйдут. Ваша задача отделаться минимальной суммой. Проверяют все:информацию на бирках, ценники. На ценниках-живая печать, подпись, дата установки цены (дурдом, мы отделались напечатав общий прайс и повесив его на стену). Информационный стенд для покупателей, бейджы продавцов, договор на мусор само-собой, чем моет пол уборщица (должно быть спец.сертиф.средство,мы его купили в санэпидемстанции прям перед проверкой), в чем она его моет (обувь,одежда,перчатки), где хранит инвентарь, график уборки, журнал учета расхода спец.средства, установка норм расхода спец.средства. В-общем, журнал учета журналов учета. Место приема пищи персонала не должно соседствовать с туалетом и, вообще, проще сказать, что продавцы в соседнее кафе есть ходят и убрать все чайнички-микроволновочки. Питьевая вода-кулер или бутылки. Если есть система вентиляции - на нее проект, испытания и пр.
Лучше всего (если проверка плановая) сходить к НИМ и по-хорошему спросить какие у НИХ требования и какие документы заранее подготовить, чтобы время на проверке не терять.
---------- Post added at 14:03 ---------- Previous post was at 14:00 ----------
Они проверяют не только соблюдение правил торговли, но и санитарно-эпид безопасность
Похожие темы
-
Проверка партнера, аналитическая разведка
от СЭБ Аргус в разделе Нужны рекомендации!Ответов: 9Последнее сообщение: 24.01.2014, 18:14
Социальные закладки