Нормирование остатков ТМЦ в розничном канале сбыта

[KGS]

Отвечаю кратко :
1. Организовать систему учета движения продукции в разрезе : (Единица учета-штрихкод; Номеклатура+Характеристика; Проба, Цвет, Ассортиментная группа, Поставщик, тип договора поступления)
2. Организовать систему учета реализации товара в разрезе единиц учета-Штрихкод (дата, место реализации, цена реализации, скидка)
3. Организовать механизм объединения всех данных в одно хранилище данных.
4. Разработать механизм составления аналитических отчетов (оборотно сальдовая ведомость движения по : штрихкоду, номенклатура+характеристика; Проба, цвет, поставщик, Асортиментная группа)
Это подготовительный период. Без этого ничего проконтролировать не удастся.
Далее у вас появятся срок оборота запаса в магазине и вы сможете построить "пилу" запаса.
Можно будет рассчитать страховой запас на складе по ассортиментной группе.
Отнормировать запас по каждой группе и артикулу.
Понять какими партиями по каждому поставщику нужно заказывать.


А далее вступает в силу принцип Деминга : (Планируй - делай - контролируй - анализируй - находи ошибки - изменяй).
Это кратенько. :-)